水餃子2007.01.17
健康レシピ：今日の献立は水餃子。
具もさることながら、つるんとした皮のおいしさもポイントなので、
できれば手作りにしたいところ。
でも平日の夕食にそんな時間は取れないので、美味しい餃子に皮を探すのが
美味しく餃子を食べる秘訣。
ゆでるか蒸すかした白菜をみじん切りにしてボウルに入れ、
豚ひき肉・ごま油少々・塩・醤油・こしょうも加え、よ〜くこね混ぜる。
餃子の皮に適量ずつつつむ。
土鍋にたっぷりのお湯をはり、沸騰したら餃子をいれ
しっかり火が通ったらいただきます♪
トウチとにんにくを刻み、ブロッコリーを炒め、
オイスターソースと醤油で味つけする。
シンプル豆腐ステーキ。
[おやつ]
アップルパイ
