鯖のバジルグリル＆ゴーヤチャンプルー＆茶そばサラダ 2008.07.09
延々と続く私の歯の治療。
ここ数日の、仮歯が外れて噛むのが困難な状態から
今日はやっと開放されました。
ん～、いつになったら全部の治療が終わるんだろう。
今日は頑なな娘の態勢がちょっと和らいできましたが、
約束を守ってくれなきゃ、治るものも治らないのよねぇ。
今日は鯖を買ってきたので、
勢いよく繁ってきたバジルを使ってグリルにしました。
玉ねぎとにんにくと黒オリーブとバジルをみじん切りにして、
オレガノを加えたものを、
切り分けて軽く塩をした鯖にまぶしつけ、オーブンでグリル。
手軽で美味しいひと品です。
にがうりを食べたかったので、
豆腐と炒めてゴーヤチャンプルーでもうひと品。
そして茶そばサラダ。
今日はサニーレタスと水菜とわかめで。
ドレッシングはいつもの
オリーブオイル＋甘酢＋淡口しょう油＋スライスにんにくで。
◆鯖のバジルグリル
◆ゴーヤチャンプルー
◆茶そばサラダ
（2008.7.9）
