先生、若すぎるじゃありませんか 2008.07.22
息子が通っていた高校の先生が亡くなられました。
心筋梗塞だそうです。
まだ38歳という若さ。
学校の制度が移行するこの数年間、中心で動いてこられた先生で、
学年の取りまとめ役でもありました。
今年は担任を持っておられたということですが、
心労疲労が重なったのもあるのでしょうか。
息子も友人たちとお通夜に行きましたが、
皆複雑な心境だったことでしょう。
今夜は鶏とピンとビーンズと人参の煮込み。
雑穀サラダ。
使った雑穀は、押し麦、はと麦、そば米、アマランサス。
野菜はなすとピーマンとにんにくをソテーして。
味付けはバルサミコ酢、カイエンヌペッパー、オリーブオイル、塩。
美味しかったけど、もう少し味付けにインパクトがあってもいいかなぁ。
あっさりしてるけどちょっとクリーミーなドレッシングみたいなのを考えてみよう。
もうひと品はモズクとモロヘイヤとオクラの、とろとろの酢の物でした。
今夜のメニュー
◆鶏とピンとビーンズと人参の煮込み
◆雑穀サラダ
◆モズクとモロヘイヤとオクラのとろとろ酢の物
（2008.7.22）
