気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

美味しい干物が届いたので、夕食は
カレイの干物、豚汁、白菜とニラの和え物という、地味だけど美味しいメニュー。

豚汁には豆腐もいれて。
豚肉、ごぼう、人参、豆腐、大根、
じゃが芋、さつま芋、小ねぎという
ラインナップ。

【白菜とニラの和え物】
白菜はゆでてざく切り。
ごま油、甘酢、ねぎのみじん切りを混ぜたドレッシングに
2cmくらいに切った生のニラをしっかり混ぜ込んでから、
白菜と混ぜる。

こうすると、ニラの香りが生きて美味しい♪

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