ねぎたっぷりの焼きうどん
たっぷりの野菜といっしょに炒めて作る焼きうどん。
ねぎをメインに塩味だけのシンプルな味付けで。
＜材料の目安＞
ねぎ 2本
豚薄切り肉 100ｇ
もやし 2/1袋
水菜 4/1束
塩・こしょう 適宜
かつお節けずり 1パック
うどん（乾燥） 320ｇ
＜作り方＞
1.うどんはたっぷりのお湯で指定の時間ゆでて、
水洗いしてざるに上げしっかり水気を切る。
2.ねぎは斜め薄切り、水菜は3cm長さくらいに切る。
3.フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を炒める。
ねぎともやしも加え、塩こしょうで味付けしてうどんと水菜も加える。
4.味をみて足りなければ調え、かつおパックを全体にふりかける。
