香ばしいハーブカツ 2009.02.17
カツのパン粉に
ハーブや
にんにくを混ぜ込んで
オリーブオイルで
ソテーした
香ばしいハーブカツ。
下味のマスタードも
効いています♪
にんにくはみじん切り、
ハーブは生のものはみじん切り、
ドライのものは指先でもんで細かくして混ぜます。
ソテーはちょっと揚げる感じで、
オリーブオイルを多めにつかってカラリと仕上げます。
分量や詳しい作り方は →→こちらのページをご覧下さいね♪
ハーブやオリーブオイルをたっぷり使っていますが、
なぜかご飯にもとっても合うんです♪
たっぷりのサラダと一緒にどうぞ♪
