香ばしいハーブカツ 2009.02.17

harbkatu.jpgカツのパン粉に
ハーブや
にんにくを混ぜ込んで

オリーブオイルで
ソテーした
香ばしいハーブカツ。


下味のマスタードも
効いています♪

にんにくはみじん切り、
ハーブは生のものはみじん切り、
ドライのものは指先でもんで細かくして混ぜます。

ソテーはちょっと揚げる感じで、
オリーブオイルを多めにつかってカラリと仕上げます。

分量や詳しい作り方は →→こちらのページをご覧下さいね♪

ハーブやオリーブオイルをたっぷり使っていますが、
なぜかご飯にもとっても合うんです♪

たっぷりのサラダと一緒にどうぞ♪


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