簡単クリームシチューと黒豆のかき揚げ 2009.02.19
鶏肉を使ったクリームシチューを、
ホワイトソースをわざわざ作らない手抜きスタイルで。
ひと鍋で次々材料を加えていけばできるので、
最近はついこの作り方になってしまいます。
野菜は玉ねぎと人参、じゃが芋、ブロッコリーです。
分量や作り方は →→こちらにあります♪
いつも大豆で作っているかき揚げを、
違う豆でも試してみようと思い、
今日は黒豆を使ってみました。
（先日まとめて炊いて冷凍してあったものを使用）
ひじき、黒ごま、じゃこと一緒に、
5cmくらいの円盤状にして揚げました。
大豆の時より柔らかい食感で、こちらもいい感じ。
ほうれん草は白ごまでオーソドックスなおひたしにしました。
今日もなかなか栄養バランスのいい献立♪
