鶏手羽のから揚げ 2009.11.28
塩と胡椒をしっかり効かせた、シンプルなから揚げ。
粉は薄力粉と片栗粉を半々に混ぜて使うと、
カラッと揚がるし、時間がたってもカリッと感があまり損なわれません。
五色ビーンズとわかめを入れた、サニーレタスとからし菜のサラダ、
ポテトとゆで卵を粒マスタード入りのマヨネーズで和えたサラダの二品と一緒に頂きました。
塩と胡椒をしっかり効かせた、シンプルなから揚げ。
粉は薄力粉と片栗粉を半々に混ぜて使うと、
カラッと揚がるし、時間がたってもカリッと感があまり損なわれません。
五色ビーンズとわかめを入れた、サニーレタスとからし菜のサラダ、
ポテトとゆで卵を粒マスタード入りのマヨネーズで和えたサラダの二品と一緒に頂きました。