オムレツ・ラタトゥユ添え、サラダ、豆マリネ
シンプルなオムレツに、野菜たっぷりのラタトゥユを添えて。
野菜は玉ねぎ、なす、人参、ピーマン。
ごはんも一緒にのせて、混ぜて食べても美味しい♪
サラダは、サニーレタスとスティック春菊（サラダ用春菊）。
サニーレタスは1cmはば位の千切り、春菊は葉だけ千切ります。
たっぷりの黒ゴマと一緒に、オリーブオイルと薄口しょうゆで和えます。
赤パプリカを1cm角くらいに切ってフライパンで軽くじか焼きし、
五色豆と一緒に、だし汁を少し加えたマヨネーズでマリネします。
今日もお野菜たっぷりいただきました♪ごちそうさま～～
