料理を楽しむコツと知恵とレシピのヒント

一旦解凍したひき肉は傷みやすいので、そのまま再冷凍はしないようにしましょう。

みじん切りの玉ねぎと一緒に炒めて、塩こしょう少々で味つけしてから冷凍しておくと、色々な使い回しができます。
冷凍する時には、小分けしてラップに包んで冷凍しましょう。

*オムレツの具に　
　解凍してとき卵に混ぜてオムレツにします。

*トマトソースに加えて、ミートソースにしたら、パスタのソースや、グラタンのソースとして使えます。

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