しっかり味のドレッシングであえたパスタとにがうりが 絶妙にマッチします。
ひき肉を詰めたにがうりを ナンプラー味のスープで軽く煮込みます。
シンプルだけど味わい深い。
クルミたっぷりのお豆腐であえると、 にがうりの苦味もやわらいで食べやすい。
輪切りにしたにがうりの真ん中に ひき肉を詰めて焼くだけ。
ナンプラーとゆずこしょうで、意外なおいしさ。
