栄養と料理の用語集

【たんぱく質の働き】

*不足すると皮膚細胞そのものが衰えてしまい、小じわ・シワの原因になる。
*髪の成分の99％を占める必須栄養素。

【たんぱく質を多く含む食品】

白身魚・帆立貝柱・鶏肉・たらこ・卵・牛乳・鯵・牛肉・チーズ・豚肉・いか・納豆・じゃこ・かに・豆腐・鯖・するめいか・枝豆・白身魚・まぐろ・ベーコン・アボカド

関連記事