たっぷり野菜のナンプラーソテーをのせたこんがり厚揚げ

たっぷり野菜をソテーしてナンプラーで味付け。
こんがり焼いた厚揚げにのせて食べるととっても美味しい♪

<材料>
厚揚げ   1丁
もやし    1袋
ピーマン   3個
白ねぎ   1本
人参    5cm長さ
ナンプラー   適宜

<作り方>
1.厚揚げは2cm角くらいに切って、オーブントースターでこんがり焼く。

2.ピーマンは細切り、白ねぎは斜め切り、人参は細い千切りにする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、白ねぎ、人参、もやし、ピーマンの順に
 ソテーしてナンプラーで味付けする。

4.厚揚げをお皿に盛り、その上にソテーした野菜をのせる。

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健康レシピ:こんがり厚揚げ・たっぷり野菜のナンプラーソテーのせ
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