ちょっとクセのあるつるむらさきですが、 練りごまを使ったたれで和えると、とっても食べやすくなります。
つるむらさきは独特の苦味とぬめりが苦手な人もいるかもしれないけれど、 ごま油でソテーしたちりめんじゃことあわせると、美味しくいただけます♪
