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冬に美味しいねぎとわかめの練りゴマソース
ねぎの白い部分だけでなく、青い葉の部分もしっかり利用するレシピです。
練りゴマソースで優しい味に。
1.ねぎは白い部分をしっかり目に、葉の部分はさっとゆでる。
（他の料理に白い部分を使ったねぎの残りの葉だけを使ってもＯＫ。）
2.わかめは水で戻しておく。
3.ねぎとわかめを、それぞれ3cm位に切る。
4.練りごまとだし汁、味噌をあわせてよく混ぜ合わせ、
滑らかなソースにする。
5.ねぎとわかめを、練りごまソースで和える。
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