かぶと水菜のサラダ

レモン風味のあっさりサラダ。

<材料の目安>
かぶ:2個
水菜:1/2束
だし汁:大さじ2
レモン汁:小さじ1/2
淡口しょう油:小さじ1/2
塩:適宜

<作り方>
1.かぶは薄めのくし型に切って塩をまぶしておく。

2.水菜は3cm長さくらいに切って軽く塩もみする。

3.かぶと水菜の水気を切ってボウルに入れ、
 だし汁、レモン汁、うすくち醤油で味つけする。

健康レシピの野菜レシピ:かぶと水菜のサラダ

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