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ロールキャベツ
シンプルで飽きの来ない基本のロールキャベツ。
＜材料の目安＞
キャベツ：8枚
ひき肉：200ｇ
玉ねぎ：1/4個
タイム：少々
ローレル：1枚
塩・黒こしょう：適宜
チキンスープの素：2個
＜作り方＞
1.キャベツは一枚ずつはがして、ゆでるか蒸すかしておく。
2.ひき肉とみじん切りの玉ねぎにタイムも少量混ぜて、
塩こしょうしてよく混ぜ合わせる。
3.お肉を8等分にして、キャベツで形よくくるむ。
4.厚手の鍋にロールキャベツを並べいれ、ひたひたの水とチキンスープの素、粒のままの黒こしょうとベイリーフを入れて火にかける。
5.沸騰してきたら火を弱めて、キャベツがくったりした感じになるまでコトコト煮込む。
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