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キャベツの浅漬け
冷蔵庫で冷やしている間に
しんなり美味しい浅漬けの出来上がり。
＜材料＞
キャベツ
塩
出し昆布
＜作り方＞
キャベツをざくざく切って薄く塩を振り、
刻んだ昆布も少し加えてビニール袋に入れ、
口をしっかり閉じて、軽くもみます。
そのまま冷蔵庫で冷やしておくと、
簡単な浅漬けになります。
水気を絞ってそのまま、あるいはポン酢をかけたり、
オリーブオイルをかけたり、アレンジ色々。
夜にささっと用意しておくと、
忙しい朝にも手早く野菜でひと品できあがり♪
