スポンサードリンク
冷奴 トマト入りナンプラーソース
水切りした豆腐に
トマトと香菜入りナンプラー風味のソースをかけて。
＜材料＞
厚揚げ 1丁
トマト 1個
香菜 2本
オリーブ油 大さじ1
ナンプラー 小さじ1
＜作り方＞
1豆腐は水切りしておく。
2.トマトは湯むきして7～8ｍｍ角くらいにざくざく切る。
3.ボウルにオリーブ油とナンプラーをいれてよく混ぜ合わせ、
トマトを加えて全体を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
4.水切りした豆腐を1cm厚さくらいにスライスして
ずらしながらお皿に形よく盛る。
5.トマト入りのソースを全体にかけ、ざく切りにした香菜を上にたっぷりかける。
