つめた~いトマトスパゲティー

ソースをしっかり冷やして、材料ををなじませておくのがポイント。

<材料>
スパゲティー(細め)
トマト(完熟)
バジルの葉
にんにく
オリーブ油

<作り方>
1.にんにくはみじん切り、トマトは薄切り。
バジルは5mm幅くらいに切る。

2.ボウルに多目のオリーブ油と塩を入れ混ぜ、
にんにくとトマトを加えてよく混ぜ合わせる。
健康レシピ:つめた~いトマトスパゲティー
ラップをして食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

3.お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティーを指示の時間通りにゆでる。

4.冷水にとって手早く冷やし、水気をしっかり切る。

5.トマトソースとよく混ぜ合わせて、お皿に盛る。


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