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つめた~いトマトスパゲティー
ソースをしっかり冷やして、材料ををなじませておくのがポイント。
<材料>
スパゲティー(細め)
トマト(完熟)
バジルの葉
にんにく
オリーブ油
塩
<作り方>
1.にんにくはみじん切り、トマトは薄切り。
バジルは5mm幅くらいに切る。
2.ボウルに多目のオリーブ油と塩を入れ混ぜ、
にんにくとトマトを加えてよく混ぜ合わせる。
健康レシピ:つめた~いトマトスパゲティー
ラップをして食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
3.お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティーを指示の時間通りにゆでる。
4.冷水にとって手早く冷やし、水気をしっかり切る。
5.トマトソースとよく混ぜ合わせて、お皿に盛る。