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わかめと新玉ねぎのさっと炒め
マグネシウムを始めとしたミネラルたっぷりのレシピです。
＜材料＞
わかめ
新玉ねぎ
＜作り方＞
わかめは水で戻してざく切り。
新玉ねぎは薄切り。
わかめと玉ねぎをサッといためて味つけしますが、
味つけはその日の気分やほかのメニューとの取り合わせで
次の3つから選んでください。
その1.ごま油で炒めておしょう油をひと回し。
仕上げにゴマをぱらっとふります。
その2.サラダオイルで炒めて、ナンプラーで味付け。
香菜を刻んでのせるといい風味に仕上がります。
その3.オリーブオイルに塩を加えて炒めます。
こしょうをふってレモンを絞りましょう。
