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えびとピーマンのバジルソース和え
エビとピーマンをソテーして、バジルソースをからめるだけ。
簡単だけど、美味しくておしゃれなひと品です。
＜材料の目安＞
健康レシピ：えびとピーマンのバジルソース和え
・えび 中くらいの大きさ10～15尾
・ピーマン ２個
・赤ピーマン １個
・バジルソース 大さじ1～2
・塩・こしょう 適宜
＜作り方＞
1.えびは背側から開いて、背わたがあればとる。
2.ピーマン、赤ピーマンは縦に1ｃｍ幅くらいに切る。
3.オリーブオイルでえびを炒め、軽く塩をふる。
4.続いてピーマン、赤ピーマンも加え、えびに火が通ったら
バジルソースを加えて全体にからる。
味をみて塩で整え、こしょうを振って火を止める。3
