シンプル豚肉とにがうり炒め

健康レシピ:豚肉とにがうりソテー
シンプルだけど味わい深い。

にがうりは縦に切って種とワタをきれいにとり、
3mm厚さくらいにスライスして、軽く塩をし10分ほどおきます。

フライパンに油を熱し、豚肉の薄切りを炒めます。

しっかり炒めたら、にがうりの水気を絞って加えさらに炒めます。

塩少々で調味してでき上がり。
にがうりにすでに塩気があるので、気をつけて!

シンプルなだけに、美味しい豚肉、美味しい塩を使うのがポイント。

こんなに簡単なのに・・・って思うくらい美味です。
健康レシピ:豚肉とにがうりソテー


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