モロヘイヤとオクラのとろとろスープ

とろとろ同士の組み合わせ。
食欲がなくても「ツルッ」と飲めてしまいそう。

<材料>
モロヘイヤ
オクラ
山芋(長芋)
だし汁
塩・薄口しょうゆ

<作り方>
1.熱湯でオクラとモロヘイヤとオクラをサッとゆでる。

2.だし汁・モロヘイヤ・オクラをミキサーにかける(少し粒が残るくらいに)。

3.塩と薄口しょうゆ少々で調味する。
 器に注ぎ、あれば山芋を5mm位に切ったものを上に散らす。


関連記事