豆乳ムースのあずきのせ
カフェで食べた豆乳ムースを自分でアレンジしてみました。
カロリー控えめのヘルシーおやつ。
デザートにもＧＯＯＤです♪
＜材料＞
豆乳 180ｃｃ
砂糖 大さじ1
薄力粉 大さじ1/2
白練りごま 30ｇ
ゆであずき 適量
＜作り方＞
1.小鍋に砂糖・薄力粉・白練りごまと豆乳少々を入れて泡たて器でよく混ぜ合わせる。
だまがなくなったら、豆乳を加えながらのばす。
2.強めの中火にかけて、かき混ぜながら加熱する。
3.全体がもったりして、プクップクッとしてきたら火を止める。
粗熱が取れたら器に入れわけ、冷蔵庫で冷やす。
4.しっかり冷えたら、ゆであずきを適量のせていただきます！
