サワーAZUKIベイリーズ [ベイリーズでデザートドリンク☆1]
まろやか＆クリーミーなアイルランドのリキュール「ベイリーズ」。
☆その「ベイリーズ」を使って、デザートドリンクを作ってみませんか☆
というモニター企画があり応募したところ、嬉しいモニター当選のお知らせをいただきました♪
企画してくださったのは、お料理好きの集まるお洒落なサイト『レシピブログ』さんです。
早速ひとつ作ってみました♪
【サワーAZUKIベイリーズ】
＜材料＞ 1杯分
あずきあん（裏ごしする） 15ml
ヨーグルト 15ml
ベイリーズ 10ml
生クリーム 15ml
＜作り方＞
あずきあんにヨーグルトを加えて混ぜあわせ、
ベイリーズと生クリームも加えたら
少しとろっとするまでかき混ぜ、
氷を入れたグラスに注ぐ。
小豆の風味とベイリーズのこくのある甘さがマッチしたところに、
ヨーグルトでちょっとだけ食後のさっぱり感もプラス。
ちょっと残る小豆のツブツブした感じも楽しい♪
