バナナマフィン

健康レシピの手作りおやつ:バナナマフィン
つぶしたバナナを加えて作ります。
ラム酒を加えると、一段といい香り♪

<材料>
薄力粉   100g
ベーキングパウダー  小さじ1
無塩バター  50g
キビ砂糖   50g
卵      1個
牛乳   40cc
バナナ  1本

<下準備>
オーブン予熱 180℃
バターは室温でやわらかくしておく。
粉類は合わせてふるっておく。

<作り方>
1.ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にしてから
 キビ砂糖を加えすり混ぜる。

2.卵を加えてよく混ぜ合わせたら、牛乳も加えて混ぜる。

3.バナナをフォークなどでつぶしてから加え混ぜる。

4.粉類を加えてさっくりと混ぜたら、型に8分目くらいまで分け入れ、
 オーブンでこんがり焼き色がつくまで17〜8分くらい焼く。
健康レシピの手作りおやつ:バナナマフィン


関連記事