シンプルなクリスマス・イブ 2007.12.24（月）
クリスマスメニューはピザがいいという娘のリクエストにこたえて、
大きなピザの上をいくつかに区切って、あれこれピザ。
息子はデートで帰りが少し遅くなるというので、
まずは娘と二人でご飯。
トマトソースを塗った部分は、たまねぎ・ピーマンの上に、ソーセージをのせたりオイルサーディンをのせたり、ブラックオリーブを散らしたりしてチーズをたっぷり。
オリーブオイルだけの部分には、ブルーチーズをちぎってのせたり、にんにくスライスをたっぷりのせたりしてシンプルなピザに。
スモークサーモンをたまねぎとレモンでマリネして、ケイパースを散らしたものと、レタスとサニーレタスとピーマンのシンプルサラダがお供。
飲み物は今日は白ワインで。
ケーキは今年は抹茶。抹茶のスポンジに白いクリームをはさんで表面にも塗って、抹茶を混ぜたクリームでデコレーション。
娘が「Merry Christmas」と文字を入れて完成。
