時々エアコンは切るけれど・・・ 2008.07.26
ほぼ毎日真夏日。暑い。
風もあまりないので、窓を開けていても熱気がはいってくるだけ。
ボーっとして疲れるばかりなので、ついエアコンを入れっぱなしになってしまう。
いけないと思って時々エアコンを切って窓を開けるけれど、
長続きはしません。
今日はメルマガを発行。
そしてサイトの振り分け作業の一環で、ひたすら記事の整理。
夕食は、メインは豚肩ロースのにんにくソテー。
美味しい豚肉はこんなシンプルな食べ方が一番。
薄切りのにがうりを塩もみして、
豚肉の薄切りとお豆腐で炒める、塩味だけのチャンプルー。
焼きなすは早めに作って、だしに浸してつめた～くしておきました。
長芋は厚めの輪切りにしてだしで炊いておいて、
だしに柚子こしょうを溶きいれて。
消化のいいものばかりのような気がするけれど、
遅くまで満腹状態だったのはなぜかしら？？？？
今夜のメニュー
◆豚肩ロースのにんにくソテー
◆塩味だけのゴーヤチャンプルー
◆つめた～い焼きなす
◆長芋のさっと煮柚子こしょう風味、
（2008.7.26）
