チキンハーブグリル
鶏肉に
にんにくとハーブの風味を
しっかりまぶして
こんがり焼きあげた
チキンハーブグリル。
下準備さえしておけば
オーブンに入れっぱなしの
お手軽メニューです♪
＜材料の目安＞
鶏もも肉 2枚
にんにく 2〜3片
塩・こしょう 適宜
ハーブ 2〜3種類
（タイム、オレガノ、ローズマリー、セージなどから
お好みのものを）
オリーブオイル 適宜
＜作り方＞
1.ハーブは生のものはみじん切り、ドライはそのままで
混ぜ合わせておく。にんにくは薄切りにする。
2.鶏肉は1枚を四つくらいに切り分け、塩・こしょうをふり
全体にハーブをしっかりまぶしつける。
3.鶏肉の皮の一部を身から少しはがし、
にんにくを鶏肉ひとつに2〜3枚ずつはさみこむ。
4.3時間以上寝かせてから、高温のオーブンで
皮目がこんがりするまで焼き上げる。
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