干物パスタ
たくさんいただいた干物を
焼いてほぐしてパスタに混ぜ込んでみました。
しゃきしゃき野菜とレモン汁でさわやかに。
＜材料の目安＞
干物（カレイ、鯵、かますなど） 2〜3枚
サラダほうれん草 1/2束
水菜 1/2束
にんにく 1片
オリーブオイル 適宜
レモン汁 適宜
塩 少々
こしょう 少々
野菜は上記以外にもクレソン、貝割れ大根、
ベビーリーフなどから2、3種類
＜作り方＞
1.干物は焼いて骨と皮をはずし、適当にほぐす。
2.ほうれん草と水菜は4〜5�p長さに、
にんにくはみじん切りにする。
3.ボウルににんにく・オリーブオイル、レモン汁、塩、
こしょうを入れ混ぜ、干物と野菜を加えてしっかり混ぜ合わせる。
4.パスタを塩を加えたお湯で指定の時間茹でてざるにあげ、
しっかり水気を切ってボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
このレシピをダウンロードして
はがきサイズに印刷できます。
↓↓ こちらをクリックしてくださいね♪
*ダウンロードにはアドビリーダーが必要です。
トップページ左サイド◆アドビリーダについて◆を参照ください。
★PDFファイルはパソコンによっては大きなサイズで表示されることがあります。
表示サイズを変更して、見やすい大きさでご覧下さいね♪
