簡単煮込みうどん 2009.11.24
日中は用事があって外出。
その後建築家の寺坂氏が、Cafu店内の棚の配置の件で来て下さり、
楽しいおしゃべりタイムを過した後、
スカートを一枚縫いはじめ、キリのいいところまでやったら、
帰宅が結構遅くなりました。
昼抜きだったのでお腹はぺこぺこ。娘も腹ペコ。
というわけで、お肉とたっぷりの白菜・人参・白ねぎ、そしてうどんを一緒に煮込んで、
最後に卵を落とし、もずく酢の小鉢を添え、
お手軽手抜きメニューにしちゃいました。
ま、たまにはいいかな。
「娘は毎日こんなのでもいい」なんて言ってたけど、
毎日こんなのじゃ、私がつまらないし。
